STR là gì? Tất tần tật về báo cáo STR ứng dụng vào kinh doanh khách sạn

Báo cáo STR là một công cụ quan trọng trong ngành quản lý khách sạn. Nó cung cấp dữ liệu so sánh về hiệu suất hoạt động của một khách sạn với thị trường hoặc nhóm đối thủ cạnh tranh. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về loại báo cáo này trong kinh doanh khách sạn. Dưới đây eziHotel sẽ cung cấp cho các bạn tất tần tật mọi thông tin về báo cáo STR trong kinh doanh khách sạn. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

STR là gì?

Báo cáo STR (Smith Travel Research) là một công cụ quan trọng trong ngành khách sạn. Nó cung cấp dữ liệu phân tích hoạt động kinh doanh của một khách sạn với nhóm đối thủ cạnh tranh hoặc thị trường chung. Báo cáo này giúp nhà quản lý khách sạn đánh giá công việc, giá phòng trung bình, doanh thu trên mỗi phòng có sẵn và nhiều chỉ số quan trọng khác để tối ưu hóa chiến lược kinh doanh.

Các chỉ số có trong báo cáo STR

Công suất phòng (Occupancy)

Định nghĩa và công thức

Công suất phòng (Occupancy – OCC%) đo tỷ lệ số phòng đã bán so với tổng số phòng sẵn có trong khách sạn. Công thức tính:

Occupancy = (Số phòng bán một ngày)/(Tổng số phòng trong khách sạn) x 100%

Ví dụ: Nếu một khách sạn có 200 phòng và trong một ngày có 150 phòng được bán thì công suất phòng sẽ là:

Occupancy = 150/200 x 100% = 75%

Ý nghĩa

Chỉ số này có thấy mức độ lấp đầy phòng khách sạn, giúp đánh giá nhu cầu của thị trường.
Công suất phòng cao có thể là dấu hiệu cho thấy khách sạn đang thu hút khách tốt. Tuy nhiên, nếu quá cao trong thời gian dài, khách sạn có thể đang đặt giá quá thấp.
Công suất phòng thấp có thể chỉ ra rằng khách sạn cần cải thiện chiến lược tiếp thị, định giá hoặc nâng cấp dịch vụ để thu hút thêm khách hàng.

Giá phòng trung bình (Average Daily Rate)

Định nghĩa và công thức

ADR là thước đo giá phòng trung bình mà khách sạn thu được từ mỗi phòng đã bán. Công thức tính:

ADR = (Tổng doanh thu phòng)/(Số phòng đã bán một ngày)

Ví dụ: Nếu khách sạn có tổng doanh thu phòng trong một ngày là 15.000USD và số phòng đã bán là 150 phòng. ADR sẽ là:

ADR = 15.000/150 = 100 USD

Ý nghĩa

ADR thể hiện giá trung bình khách sạn thu được từ khách lưu trú.
ADR cao có nghĩa là khách sạn có thể định giá tốt hoặc đang phục vụ phân khúc khách hàng cao cấp.
ADR thấp có thể chỉ ra rằng khách sạn đang áp dụng chính sách giá rẻ hoặc gặp khó khăn trong việc thu hút khách hàng chi tiêu cao.

Doanh thu trên mỗi phòng có sẵn (RevPAR)

Định nghĩa và công thức

RevPAR là số liệu quan trọng nhất trong báo cáo STR, giúp đo lường tổng thể hoạt động của khách sạn. Công thức tính:

RevPAR = Occupancy x ADR

Ví dụ: Nếu một khách sạn có công suất phòng 75% và ADR là 100 USD thì RevPAR sẽ là:

RevPAR = 75% x 100 = 75 USD

Ý nghĩa

RevPAR kết hợp cả yếu tố công suất phòng và giá phòng trung bình, cung cấp cái nhìn toàn diện về hiệu suất doanh thu.
RevPAR cao cho thấy khách sạn đang có chiến lược giá tốt và tận dụng tối đa công việc trong phòng.
RevPAR thấp cho thấy công suất phòng thấp hoặc ADR thấp, cần xem xét điều chỉnh chiến lược kinh doanh.

Chỉ số so sánh

STR cung cấp các số liệu so sánh để đánh giá hiệu quả hoạt động của khách sạn với nhóm đối thủ.

Index = (Chỉ số của khách sạn)/(Chỉ số trung bình của đối thủ) x 100

So sánh các loại chỉ số:

Chỉ số OCC: Nếu chỉ số OCC > 100, khách sạn có công suất phòng cao hơn so với đối thủ.
Chỉ số ADR: Nếu chỉ số ADR > 100, khách sạn đang định giá cao hơn thị trường.
Chỉ số RevPAR: Nếu chỉ số RevPAR > 100, khách sạn đang hoạt động tốt hơn thị trường.

Ứng dụng thực tế

Nếu chỉ số OCC < 100 nhưng chỉ số ADR > 100, khách sạn có thể cần xem xét giảm giá để cải thiện công suất phòng.
Nếu chỉ số RevPAR > 100, khách sạn đang hoạt động hiệu quả và có thể xem xét tăng giá phòng để tăng lợi nhuận.

Các chỉ số bổ sung

Ngoài các chỉ số chính, báo cáo STR còn có một số chỉ số bổ sung giúp phân tích sâu hơn về hiệu suất khách sạn:

Tổng doanh thu phòng: Tổng số tiền khách sạn kiếm được từ việc bán phòng trong một khoảng thời gian nhất định.
Chỉ số tăng trưởng qua từng năm (YOY): So sánh hiệu suất khách sạn giữa các năm để đánh giá sự phát triển theo thời gian.
Tỷ lệ giảm giá trung bình (Chỉ số tỷ lệ chiết khấu): Đánh giá độ chiết khấu mà khách áp dụng so với đối thủ.

Lợi ích của STR đối với quản lý khách sạn

Báo cáo STR mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho các nhà quản lý khách sạn. Nó giúp tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh, cải thiện chiến lược giá phòng, tối ưu hóa doanh thu và hỗ trợ công việc ra quyết định đầu tư. Dưới đây là phân tích chi tiết về từng lợi ích mà báo cáo STR mang lại cho quản lý khách sạn.

Đánh giá hiệu quả kinh doanh so với thị trường

Một trong những lợi ích quan trọng nhất của báo cáo STR là giúp khách sạn đánh giá chính xác hiệu suất hoạt động của mình với nhóm đối thủ cạnh tranh hoặc thị trường chung. Báo cáo này cung cấp các chỉ số quan trong. Như: công suất phòng (OCC), giá phòng trung bình (ADR) và doanh thu trên mỗi phòng có sẵn (RevPAR). Đồng thời đưa ra các so sánh chỉ số (Index) để khách sạn biết được vị trí của mình trên thị trường.

Ngoài ra, việc theo dõi hiệu suất theo từng ngày, tuần, tháng, năm giúp khách sạn nhận biết các xu hướng kinh doanh định hướng. Từ đó lập kế hoạch tiếp thị và quản lý doanh thu hiệu quả. Nếu nhận thấy một thời gian cụ thể có công suất phòng thấp, khách sạn có thể phát triển chương trình khuyến mãi hoặc điều chỉnh chiến lược tiếp thị để tăng lượng phòng bán ra trong giai đoạn đó.

Báo cáo STR hỗ trợ chiến lược hiệu chỉnh giá phòng

Giá phòng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu của khách sạn. Báo cáo STR giúp khách sạn xác định xem giá trị hiện tại của họ có phù hợp với thị trường hay không. Bằng cách so sánh chỉ số ADR, khách sạn có thể biết giá phòng của mình đang cao hơn, thấp hơn hay ngang bằng với đối thủ cạnh tranh.

Ví dụ, nếu khách sạn có chỉ số ADR = 105 nhưng chỉ số OCC = 85. Nghĩa là giá phòng trung bình của khách sạn cao hơn 5% so với đối thủ nhưng công suất phòng lại thấp hơn 15%. Trong trường hợp này, khách sạn có thể cần xem xét giảm giá nhẹ hoặc cung cấp các chương trình khuyến mại để tăng tỷ lệ đặt phòng.

Sử dụng báo cáo STR trong chiến lược định giá giúp khách sạn đạt được sự cân bằng giữa tỷ lệ công suất phòng và giá phòng. Từ đó, tối đa hóa doanh thu mà không làm mất đi tính cạnh tranh trên thị trường.

Tối ưu hóa doanh thu và chiến lược quản lý doanh thu

Một trong những ứng dụng quan trọng nhất của báo cáo STR là giúp khách sạn tối ưu hóa doanh thu thông qua chiến lược quản lý doanh thu. Bằng cách phân tích xu hướng thị trường và so sánh hiệu suất với đối thủ. Khách sạn có thể từ đó để điều chỉnh giá phòng theo từng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.

Ngoài ra, báo cáo STR còn giúp khách sạn dự báo được xu hướng du lịch và điều chỉnh chiến lược giá một cách thông minh. Nếu dữ liệu STR chỉ ra rằng các khách sạn trong khu vực đang tăng giá vào mùa lễ hội hoặc sự kiện lớn thì khách sạn có thể nhanh chóng cập nhật giá phòng để tận dụng cơ hội tăng doanh thu.

Hỗ trợ xây dựng chiến lược và quảng bá khách sạn

Bên cạnh việc hỗ trợ chiến lược giá, báo cáo STR còn giúp khách sạn xác định hiệu quả của các hoạt động tiếp thị và quảng bá. Nếu một khách sạn có chỉ số OCC thấp hơn thị trường nhưng chỉ số ADR lại cao hơn. Điều này cho thấy khách sạn đang hướng đến phân khúc khách hàng không phù hợp hoặc cần thay đổi chiến lược quảng bá để tiếp cận đúng đối tượng mục tiêu.

Ngoài ra, báo cáo STR còn giúp khách sạn đánh giá hiệu quả của các chương trình giảm giá và khuyến mãi. Nếu sau khi triển khai một chương trình giảm giá nhưng chỉ số OCC vẫn không tăng, khách sạn cần xem xét điều chỉnh chiến lược tiếp thị hoặc cải thiện trải nghiệm khách hàng để tăng cường sự hấp dẫn.

Hỗ trợ quyết định đầu tư và mở rộng kinh doanh

Báo cáo STR không chỉ có giá trị dành cho khách sạn hiện tại mà còn giúp các chủ sở hữu và nhà quản lý ra quyết định về việc mở rộng hoặc đầu tư vào thị trường mới.

Báo cáo STR Pipeline Report cung cấp thông tin về số lượng khách sạn mới mở rộng trong khu vực, giúp khách sạn dự đoán được khả năng cạnh tranh trong tương lai. Nếu STR thể hiện dữ liệu cho thấy nhiều khách sạn mới đang được xây dựng, nhà đầu tư có thể cân nhắc kỹ trước khi mở thêm khách sạn mới.

Ngoài ra, dữ liệu từ báo cáo STR cũng có thể giúp các nhà tư vấn xác định các khu vực có tiềm năng phát triển. Nếu một thành phố có tỷ lệ lấp đầy cao và ADR tăng trưởng mạnh mẽ theo thời gian. Đây có thể là dấu hiệu cho thấy thị trường này có tiềm năng để mở rộng kinh doanh khách sạn.

Bên cạnh đó, STR HOST/Báo cáo lợi nhuận cung cấp thông tin về chi phí vận hành và lợi nhuận trung bình của khách sạn trong khu vực, giúp các vấn đề quyết định tài chính hợp lý hơn.

Cách để lấy báo cáo STR cho khách sạn

Điều kiện để nhận báo cáo STR

Để lấy được báo cáo STR, họ cần đáp ứng một số tiêu chí cơ bản. Đầu tiên, khách sạn phải đăng ký làm thành viên của STR hoặc tham gia chương trình báo cáo dữ liệu của tổ chức này. STR chỉ cung cấp dữ liệu phân tích cho các khách sạn có đóng góp dữ liệu từ hệ thống của họ. Vì vậy, khách sạn cần chuẩn bị sẵn sàng chia sẻ thông tin và hiệu suất hoạt động của mình.

Một trong những yêu cầu quan trọng nhất là khách sạn phải xác định một nhóm đối thủ cạnh tranh rõ ràng. Bao gồm ít nhất từ 3 đến 5 khách sạn khác. Đây là điều kiện cần thiết để STR có thể cung cấp số liệu trung bình của nhóm, giúp đảm bảo tính bảo mật và tránh tiết lộ dữ liệu của từng khách hàng cụ thể. Ngoài ra, khách sạn cũng phải cam kết cung cấp dữ liệu hiệu suất hàng ngày. Bao gồm: công suất phòng, giá phòng trung bình và tổng doanh thu từ phòng. Nếu tất cả các điều kiện này được đáp ứng, khách sạn có thể tiếp tục với quá trình đăng ký báo cáo STR.

Các bước để đăng ký báo cáo STR

Bước 1: Liên hệ STR để đăng ký

Khách sạn cần liên hệ trực tiếp với STR thông qua trang web chính thứ (www.str.com), email hoặc số điện thoại để yêu cầu tham gia. STR có các văn phòng đại diện ở nhiều khu vực khác nhau trên thế giới. Vì vậy khách sạn cần xác định văn phòng phù hợp theo địa điểm của mình.

Khi liên hệ với STR, khách sạn sẽ được yêu cầu cung cấp một số thông tin cơ bản. Bao gồm tên khách sạn, địa chỉ, quy mô, số lượng phòng hoạt động, phân khúc thị trường và thông tin liên hệ của người quản lý. Những dữ liệu này giúp STR xác định khách sạn có đủ điều kiện tham gia hay không và hỗ trợ trong quá trình thiết lập báo cáo.

Bước 2: Thiết lập nhóm đối thủ cạnh tranh (Comp Set)

Sau khi đăng ký, khách sạn cần xác định nhóm đối thủ cạnh tranh của mình. Nhóm này thường bao gồm các khách sạn có quy mô tương đương, nằm trong cùng khu vực hoặc cùng phân khúc khách hàng. Việc lựa chọn đối thủ phù hợp rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng phân tích trong báo cáo STR.

Để đảm bảo dữ liệu có giá trị, STR yêu cầu ít nhất 3 đến 5 khách sạn khác trong nhóm đối thủ. Tuy nhiên, càng nhiều khách sạn trong nhóm, dữ liệu càng chính xác hơn. Khi nhóm đối thử được xác định, STR sẽ xác minh rằng tất cả các khách sạn trong nhóm cũng đang tham gia báo cáo, đảm bảo tính minh bạch và độ tin cậy của dữ liệu.

Một điểm quan trọng cần lưu ý là STR luôn bảo vệ dữ liệu từng khách sạn. Điều này có nghĩa là khi khách sạn nhận báo cáo, họ sẽ chỉ thấy dữ liệu trung bình của nhóm đối thủ chứ không thể biết được số liệu chi tiết của từng khách sạn riêng lẻ.

Bước 3: Gửi dữ liệu hiệu suất hàng ngày

Sau khi nhóm đối thủ được thiết lập, khách sạn phải bắt đầu gửi dữ liệu hiệu suất của mình cho STR. Dữ liệu này gồm: số lượng phòng bán mỗi ngày, giá phòng trung bình từng ngày, tổng doanh thu từ phòng hàng ngày.

Dữ liệu có thể được gửi theo cách thủ công thông qua hệ thống STR hoặc được tự động tích hợp qua phần mềm quản lý khách sạn (PMS). Hầu hết các khách sạn lớn đều sử dụng phương pháp tích hợp để giảm thiểu sai sót và tiết kiệm thời gian. STR cung cấp hướng dẫn cụ thể để giúp khách sạn nhập dữ liệu chính xác.

Tần suất gửi dữ liệu có thể là hàng ngày hoặc hàng tháng, tùy vào loại báo cáo mà khách sạn muốn nhận. Báo cáo hàng ngày giúp khách sạn theo dõi hiệu suất sát sao và điều chỉnh chiến lược giá linh hoạt. Trong khi báo cáo hàng tháng cung cấp cái nhìn tổng thể về xu hướng dài hạn.

Các loại báo cáo STR mà khách sạn có thể nhận

Sau khi hoàn tất quá trình đăng ký và gửi dữ liệu, khách sạn sẽ nhận được các loại báo cáo STR khác nhau tùy theo nhu cầu. Một số báo cáo phổ biến bao gồm:

Báo cáo STR hàng ngày

So sánh hiệu suất khách sạn theo từng ngày với nhóm đối thủ cạnh tranh. Đây là công cụ hữu ích giúp khách sạn điều chỉnh giá và chiến lược bán phòng theo thời gian thực.

Báo cáo STR hàng tháng

Cung cấp tổng hợp dữ liệu theo tháng, giúp khách sạn nhìn nhận hiệu suất dài hạn và đưa ra quyết định chiến lược.

Báo cáo chỉ số so sánh

Đo lường mức độ cạnh tranh giữa khách sạn và nhóm đối thủ thông qua các chỉ số quan trọng như OCC Index, ADR Index và RevPAR Index.

Báo cáo xu hướng

Phân tích dữ liệu từ 5 tháng đến 5 năm, giúp khách sạn nhận diện xu hướng thị trường và lập kế hoạch dài hạn.

Mỗi báo cáo có mức giá khác nhau và cung cấp mức độ chi tiết khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của khách sạn.

Chi phí nhận báo cáo STR

Chi phí để nhận báo cáo STR không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

Tần suất báo cáo: Báo cáo hàng ngày thường có giá cao hơn báo cáo hàng tháng do cung cấp dữ liệu liên tục.
Loại hình khách sạn: Khách sạn độc lập có thể trả phí khác với khách sạn thuộc chuỗi quốc tế.
Phạm vi dữ liệu: Báo cáo càng chi tiết (Ví dụ: so sánh theo thành phố, quốc gia hoặc quốc tế) thì chi phí càng cao.

Trung bình, chi phí báo cáo STR có thể dao động từ vài trăm đến vài nghìn USD mỗi năm, tùy thuộc vào gói dịch vụ mà khách sạn lựa chọn.

Tổng kết

Việc nhận báo cáo STR là một bước quan trọng giúp khách sạn đánh giá hiệu suất kinh doanh một cách chính xác và đưa ra chiến lược phù hợp để tối ưu hóa doanh thu. Quá trình này bao gồm nhiều giai đoạn, từ đăng ký, thiết lập nhóm đối thủ, gửi dữ liệu để nhận báo cáo. Mặc dù có chi phí nhất định, nhưng giá trị mà báo cáo STR mang lại là rất lớn giúp cải thiện chiến lược giá, tăng khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững trên thị trường.

Trên đây eziHotel đã chia sẻ cho các bạn những thông tin về báo cáo STR. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp các bạn đưa ra những quyết định phù hợp, phát triển kinh doanh khách sạn.

eziHotel – Phần mềm quản lý khách sạn đơn giản, hiệu quả phục vụ cho việc quản lý vận hành và kinh doanh khách sạn quy mô từ 1-4 sao. Hiện nay phần mềm eziHotel đang có chính sách tặng 3 tháng dùng thử để các khách sạn sử dụng, trải nghiệm miễn phí. Còn chần chờ gì mà bạn chưa thử ngay phần mềm quản lý khách sạn hiệu quả này. Đăng ký ngay tại đây!