Quản lý nhân sự khách sạn như nào cho hiệu quả?

Quản lý nhân sự khách sạn hiệu quả không chỉ giúp thu hút, giữ chân nhân tài mà còn là nền tảng vững chắc để nâng cao chất lượng dịch vụ, xây dựng hình ảnh khách sạn và tối ưu hiệu quả kinh doanh. Cùng eziHotel tìm hiểu cách quản lý nhân sự khách sạn hiệu quả trong bài viết dưới đây nhé!

Quản trị nguồn nhân lực khách sạn là gì? 

Đằng sau những trải nghiệm hoàn hảo của khách hàng là bóng dáng của một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm. Vì vậy việc quản trị nguồn nhân lực khách sạn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển bền vững của khách sạn. 

Quản trị nguồn nhân lực khách sạn là quá trình hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm soát các hoạt động liên quan đến việc thu hút, tuyển dụng, đào tạo, phát triển, sử dụng và duy trì đội ngũ nhân sự nhằm đạt được các mục tiêu chiến lược của khách sạn.

Khác với các ngành nghề khác, ngành khách sạn có những đặc thù riêng biệt: sản phẩm chính là dịch vụ, phụ thuộc lớn vào yếu tố con người, thời gian làm việc linh hoạt theo ca và áp lực công việc cao. Do đó, quản trị nhân sự khách sạn không chỉ đơn thuần là các công việc hành chính như chấm công, tính lương mà còn là một nghệ thuật “dùng người”, đòi hỏi nhà quản lý phải có sự thấu hiểu sâu sắc về tâm lý, năng lực của nhân viên để sắp xếp công việc phù hợp, tạo động lực và xây dựng một môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp.

Những nội dung cốt lõi trong quản trị nhân sự khách sạn

Một hệ thống quản trị nhân sự bài bản trong khách sạn cần bao quát đầy đủ các nội dung sau:

1. Xây dựng bản mô tả công việc cụ thể cho từng bộ phận

Bản mô tả công việc là kim chỉ nam cho cả người tuyển dụng và ứng viên. Một bản JD chi tiết, rõ ràng cho từng vị trí (Lễ tân, Buồng phòng, F&B, Bếp, Sales…) sẽ giúp:

• Nhà tuyển dụng: Xác định rõ yêu cầu, tiêu chuẩn cần có ở ứng viên, làm cơ sở cho việc sàng lọc hồ sơ và phỏng vấn.
• Ứng viên: Hiểu rõ nhiệm vụ, trách nhiệm và quyền lợi của mình, từ đó xác định mức độ phù hợp với công việc.
• Nhân viên: Nắm vững phạm vi công việc, tiêu chuẩn hoàn thành và lộ trình phát triển sự nghiệp.

Một bản mô tả công việc chuẩn cần bao gồm: chức danh, bộ phận, người quản lý trực tiếp, mục tiêu công việc, nhiệm vụ chính, yêu cầu về kỹ năng, kinh nghiệm, trình độ học vấn và các quyền lợi được hưởng.

2. Tuyển chọn nhân sự 

Quy trình tuyển chọn nhân sự trong ngành khách sạn cần thực hiện chuyên nghiệp và kỹ lưỡng. Vì đặc thù của ngành này đòi hỏi sự khéo léo từ chuyên môn, thái độ tốt đến kỹ năng giao tiếp và khả năng xử lý tình huống linh hoạt. 

Quy trình tuyển dụng hiệu quả thường bao gồm các bước:

• Xác định nhu cầu tuyển dụng: Dựa trên kế hoạch kinh doanh và tình hình nhân sự thực tế.
• Thông báo tuyển dụng: Đăng tải thông tin trên các kênh uy tín như website khách sạn, các trang việc làm chuyên ngành, mạng xã hội…
• Sàng lọc hồ sơ: Lựa chọn những ứng viên có hồ sơ phù hợp nhất với yêu cầu của bản mô tả công việc.
• Phỏng vấn: Tổ chức các vòng phỏng vấn (sơ bộ, chuyên sâu) để đánh giá kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm và sự phù hợp về văn hóa.
• Thử việc: Tạo cơ hội để ứng viên thể hiện năng lực thực tế và hòa nhập với môi trường làm việc.
• Ra quyết định tuyển dụng: Ký kết hợp đồng lao động chính thức với những ứng viên đáp ứng tốt nhất yêu cầu.

3. Đào tạo nguồn nhân lực

Đào tạo là một khoản đầu tư chiến lược trong ngành khách sạn. Do tiêu chuẩn dịch vụ luôn thay đổi và yêu cầu của khách hàng ngày càng cao, việc đào tạo và tái đào tạo là vô cùng cần thiết.

Các chương trình đào tạo cần tập trung vào:

• Đào tạo hội nhập: Giúp nhân viên mới hiểu rõ về văn hóa, quy trình, tiêu chuẩn của khách sạn.
• Đào tạo kỹ năng chuyên môn: Nâng cao nghiệp vụ cho từng bộ phận như kỹ năng giao tiếp cho lễ tân, kỹ năng dọn phòng theo tiêu chuẩn 5 sao cho bộ phận buồng, kỹ năng pha chế cho nhân viên bar…
• Đào tạo kỹ năng mềm: Trang bị các kỹ năng quan trọng như xử lý phàn nàn của khách hàng, làm việc nhóm, quản lý thời gian.
• Đào tạo về an toàn và an ninh: Đảm bảo nhân viên nắm vững các quy trình phòng cháy chữa cháy, sơ cứu và các biện pháp an ninh khác.

4. Đánh giá hiệu quả lao động

Đánh giá hiệu quả công việc một cách công bằng và minh bạch là cơ sở để ghi nhận sự đóng góp, đề ra các chính sách khen thưởng, kỷ luật và hoạch định con đường phát triển cho nhân viên.

Các tiêu chí đánh giá cần rõ ràng, có thể đo lường được và bám sát vào bản mô tả công việc. Một số tiêu chí phổ biến bao gồm:

• Mức độ hoàn thành công việc: Dựa trên KPI đã đề ra.
• Thái độ và tinh thần làm việc: Sự chuyên cần, chủ động, hợp tác.
• Kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm.
• Sự tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn.
• Phản hồi từ khách hàng và đồng nghiệp.

Việc đánh giá nên được thực hiện định kỳ (hàng tháng, quý, năm) thông qua sự kết hợp giữa tự đánh giá của nhân viên và nhận xét từ quản lý trực tiếp.

Bí quyết để quản trị nguồn nhân lực khách sạn hiệu quả

Để nâng cao hiệu quả quản trị, các nhà quản lý cần áp dụng linh hoạt các phương pháp sau:

1. Điều phối khối lượng công việc cho nhân viên bằng bản kế hoạch

Việc lập kế hoạch công việc chi tiết theo ngày, tuần, tháng cho từng bộ phận và cá nhân giúp đảm bảo công việc được phân bổ đồng đều, tránh tình trạng người quá tải, người lại quá nhàn rỗi. Bảng kế hoạch giúp nhà quản lý dễ dàng theo dõi tiến độ, đánh giá hiệu suất và có sự điều chỉnh kịp thời khi cần thiết. Đồng thời, nó cũng giúp nhân viên chủ động hơn trong công việc của mình.

2. Giao tiếp thường xuyên hơn với nhân viên

Giao tiếp giúp mọi người hiểu nhau hơn. Trong môi trường khách sạn, nơi sự phối hợp giữa các bộ phận là cực kỳ quan trọng, giao tiếp lại càng trở nên thiết yếu. Nhà quản lý nên duy trì các buổi họp giao ban định kỳ, các cuộc đối thoại trực tiếp 1-1 để lắng nghe tâm tư, nguyện vọng, giải đáp thắc mắc và truyền đạt thông tin một cách rõ ràng, minh bạch. Một môi trường giao tiếp cởi mở sẽ giúp giải quyết xung đột, tăng cường sự gắn kết và xây dựng lòng tin trong tập thể.

3. Quản lý nhân sự khách sạn bằng khen phạt, kích kệ hợp lý

Một chính sách khen thưởng và kỷ luật công bằng, rõ ràng là công cụ quản lý hữu hiệu.

• Khen thưởng: Đừng tiếc lời khen hay những phần thưởng (dù là vật chất hay tinh thần) để ghi nhận những nỗ lực và thành tích xuất sắc của nhân viên. Sự công nhận kịp thời sẽ là nguồn động viên to lớn, khuyến khích họ tiếp tục cống hiến.
• Kỷ luật: Các hình thức kỷ luật cần được áp dụng một cách nhất quán, công tâm dựa trên nội quy lao động đã được phổ biến. Mục đích của kỷ luật không phải là trừng phạt mà là để giúp nhân viên nhận ra sai sót và cải thiện.

Quản lý nhân sự khách sạn là một nhiệm vụ đầy thách thức nhưng cũng vô cùng quan trọng. Bằng việc xây dựng một hệ thống quản trị bài bản từ khâu tuyển dụng, đào tạo, đánh giá đến việc tạo dựng một môi trường làm việc lý tưởng, các khách sạn không chỉ xây dựng được một đội ngũ nhân viên trung thành, chuyên nghiệp mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh vượt trội, chinh phục được những khách hàng khó tính nhất và khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường.

eziHotel – Phần mềm quản lý khách sạn đơn giản, hiệu quả phục vụ cho việc quản lý vận hành và kinh doanh khách sạn quy mô từ 1-4 sao. Hiện nay phần mềm eziHotel đang có chính sách tặng 3 tháng dùng thử để các khách sạn sử dụng, trải nghiệm miễn phí. Còn chần chờ gì mà bạn chưa thử ngay phần mềm quản lý khách sạn hiệu quả này. Đăng ký ngay tại đây!

Website: ezihotel.vn hay fanpage: https://www.facebook.com/ezihotelpms 

Để tải ứng dụng trên các nền tảng:

App Store: https://bit.ly/eziHotel-store

CH Play: https://bit.ly/eziHotel-Cplay

Liên hệ với chúng tôi:

Hotline hỗ trợ & tư vấn: 0247 108 1012

Email: info@vnlink.vn

Xem Thêm: